Сколько можно есть обычные блины?
Захотелось чего-нибудь этакого...


( Read more... )

Обожаю пироги с начинкй из сырой рыбы и сырой картошки.

Совсем другой вкус и ощущения.

А блю чиз придаёт начинке особую изысканность.


( Read more... )

Делаю уже второй раз - "по просьбам трудящихся."
Общественности нравится. И потому что сравнительно не жирный - тоже имеет значение.
А главное, что в жару - непечёные тортики самое оно.
Опять же - клубника. Сюда можно использовать неказистую ягоду - всё равно она пюрируется.


( Read more... )

Или чиабатты - потому что у НИХ ТАМ в Италиях тоже не все пишется, как слышится.
Чабатта - моя новая любовь.
Даже лучше рассольного хлеба.
Судите сами:
1) её не надо месить
2) в неё идёт совсем мало дрожжей
3) она очень вкусная


( Read more... )

В первой части - Хлеб на рассоле - я рассказала и показала, что на основе одного  "рассольного рецепта" можно выпекать разные виды хлеба, добавляя в жидкую часть или в тесто разные добавки ( Read more... )

Ещё один сладкий летний супчег -  и авторсий рецептег)
Опять же - случайно получился: перепала клубничка  по дешёвке.
А кнели к нему придумались из-за оставшегося суфле вот из этого рецепта - Постное кокосовое суфле с клубничным соусомКлубнику с сахаром взбила в блендере - и ложкой суфле  зачерпнула - вот тебе и кнели, вот тебе и супчег, вот тебе и ( Read more... )

Знаю, что есть много блюд с таким названием.
Но мне ничего другого не приходит в голову при виде этого  разноцветного натюрморта.
Мне вообще, нравятся сборные салаты - и их тоже масса вариантов. У меня два любимых. Это один из них - постный. А скоромный вариант - с курочкой, этот же - с соевым мясом, хотя можно и без него, конечно.


( Read more... )

Вот лезут прям из меня постные рецепты.

Ещё один эксперимент.

Чечевичный суп-пюре с лягушками шпинатно- картофельно- манными клёцками.


( Read more... )

Для любителей блюд из сырой картошки.
Я люблю. Решила добавить к ним замороженный шпинат - весна же, авитаминоз, надо  помочь организму с витаминами)
Получаются такие нежные зелёные оладьи в хрустящей оболочке. А для маленьких детей можно сделать прикольный вариант - в виде Шрека, например.


( Read more... )

Домашние слёзно посили повторить  "Непредсказуемый" тортег: "И побольше крема!"
Правда, ну очень вкусный получился. Главное, чтоб хорошо пропитался.
Конечно, я захотела сделать новый вариант. Непредсказуемый же)

Этот - без шоколадного, только с кокосовым суфле, но в тесто добавлен растопленный тёмный шоколад.


( Read more... )